京兆尹
雍和宫旁的京兆尹是咱京城鼎鼎大名的素食餐厅,餐厅环境如若仙境,还有仙女在薄雾中轻轻抚琴,给人整体淡雅而又温馨的感觉。京兆尹最强的是将各种素食或者豆制品做成荤菜的样子和口感,比如糖醋排骨,口感和真实的糖醋小排没有什么区别,但这个排骨则是用莲藕做骨,豆制品做肉,从口感上基本可以做到完全还原。京兆尹的包间和零点不一样,零点有菜单并且没有最低消费,白天喷雾仙气袅袅,晚上则点上烛台渔火环绕。包间则是要提前预定,包间是按位收费,上5-7道菜不等,如果有不和口味的菜肴只要一个眼神,服务员就会帮你更换,说到这里不得不说一下这里的服务员,一身素雅的青衣配合淡淡和胭脂,也是令人赏心悦目的。最后补充一个,京兆尹的葱花饼独步天下,各大APP虽鲜有推荐但小编觉得完胜其他。
仙雾缭绕的京兆尹香格里拉Azur
香格里拉Azur餐厅因为被某APP评为黑珍珠餐厅所以最近名气比较大,这是一家有米其林主厨的高端西餐厅,因为是开在五星级酒店的缘故所以餐厅的装修非常的高端,主打是牛排和沙拉,说来也惭愧香格里拉Azur餐厅每次都点,每次服务员都会热心的介绍是用什么什么食材做的,可就是一次都记不住,但确实味道非常好吃,Azur因为有米其林主厨的缘故所以非常注重摆盘,这道叫不出食材名字的沙拉摆成一个小森林,又好看又好吃。Azur的牛排也非常考究,酱汁是单独熬成的,牛排火候非常准确,每次点完牛排后光切牛排的刀就有好几种,设想一下约会的时候一位绅士用各种刀具帮女士切牛排的场景就知道这里有多考究了。另外,如果你觉得某道菜特别的好吃的话,可以让服务员带话给主厨,兴许主厨还会送你意想不到的甜品或糕点。
AZUR餐厅北京亮
位于国贸66层北京亮餐厅一个字形容就是真“高”啊,如果是开车去的话要换乘3次电梯才能到。在这里可以真正感受“会当凌绝顶,一览众山小”的感觉,北京亮是一家西餐厅,会送餐前面包*油和果酱,牛排羊排是这里的特色。白天和晚上的风景平分秋色,白天极目远眺可以向北看到盘古大观,向西看到西山,东边CBD,向南一马平川,阡陌交通,并行不悖,四通八达;到了晚上则是车水马龙,灯火通明,一条条由路灯和车灯组成的“火龙”蜿蜒曲折,像无数的动脉在为这座城市输送着活力。在如果运气好,赶上阴雨天气,则可切身感受到阴风怒号,满目萧然;北京亮的甜品也是这里的主打,推荐这里的精品甜品会,可以作为下午茶,也是非常不错的选择。
66层的北京亮感受车水马龙四叶寿司
如果说哪一家的日本料理做的比日本本土还好的话,四叶应该说是快接近这个资格了,四叶的食材都是从日本直接空运,可以说是日本有什么四叶就有什么,日本没有的四叶也有,不过这里没有东野寿司那么夸张,就连水的水都要从日本空运。日本料理的理念跟咱们中华文明的做饭有所不同,我们的饭菜是做“加法”比如放各种各样的调料,各种烹饪的手段,越来越复杂的制作工艺和流程,而日本料理则是做减法,调味料越来越少,往往新鲜的食材都是调用的自身的味道,再通过食物的混搭行程味觉上的特色。四叶寿司在这一点上做的还不错,食材的搭配小菜的配送以及餐具的选用都非常的考究,不过四叶的抹茶真心一般,对不起这个价位。四叶寿司还有一个亲民品牌,叫万叶寿司,品质和四叶差不多,主打海鲜和烧烤,价位是四叶的一半,环境跟四叶差不多,也全是空运的餐具和食材,相对划算。
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