如今的白酒,卖的是什么?
去超市走一圈回来,你就会说卖的只有两个字:包装!
纵观我国的白酒历史,你会发现,酒没看出啥大改变,倒是包装出现了翻天覆地的变化,从散装、“毛坯”再到如今的“精装修”甚至“豪华装修”,引得不少人侧目,当然价格也是翻了几番,最后谁买单?还不是你我这种爱酒的人。
关键是包装档次与价格上去了,酒质一定好吗?
你想多了,照样坑你没商量!
毕竟资本的本质就是牟利,用在包装上的成本高了,其它地方的成本肯定会下降,比如原料以及工艺等,甚至也有可能出现偷工减料的情况,酒质还真不敢保证。
那好酒到底该用啥来衡量呢?
首先排除掉包装和价格,其次是知名度,最终还是要看下面这2点:
配料中无添加剂、液态法白酒等成分。
瓶身上的“5个数”不能是或。
简单来说,白酒,只要符合上面这2个要求,甭管多便宜,包装多简陋,都是%纯粮佳酿。
很多人可能会觉得这类酒肯定又贵又难遇到,其实不然,去超市白酒区逛一圈,你会发现好喝不贵的纯粮酒很多,只不过大部分都显得不起眼,有些甚至在大超市都卖不动,下面这4款便是如此。
蓝红星
你喜欢喝二锅头吗?如果喜欢那肯定认识这款酒。
“酒中的蓝精灵”,是很多酒友对它的爱称,在二锅头里,算是比较高档的一款裸瓶酒了。
虽说销量不如“年销8亿”的牛栏山,但认可度要比牛栏山高许多,是老一辈人公认的“大众好酒”,%由纯粮打造,就算属于“高档二锅头”,价格照样很低。
可惜,因为大家对它了解不多,以及便宜就一定是勾兑的,所以对它存在不少误解,以至于在不少大城市的超市里卖不动。
绿西凤
在陕西,最好喝的酒那一定得是西凤酒。
爱喝酒的人应该没人不认识它,甚至可能都喝过,此酒为陕西的地方传统名酒,也是我国的四大名酒之一,早年是与茅台一个层次的存在,别的酒只有仰望它的份。
而这款绿瓶西凤酒呢,则是西凤酒中最经典的一个产品,价格低品质高,一直都是裸瓶口粮酒的首选之一,可惜如今只能屈居一隅,出了省在某些大超市都卖不动。
君中元私藏酒
茅台,是高档酱香酒中的天花板,这点毋庸置疑。
可你要说好喝不贵的酱酒,贵州本地酒友肯定会给你分享这款,由曾传*(国酱之父李兴发徒弟)打造的优质佳酿。
一本地酒友曾告诉我,这个酒主打的就是平价优质酱酒市场,这些年一直在此领域持续深耕,酒厂与茅台厂挨着,原料与工艺更是参考的“茅台标准”,原料主要以粒小皮厚,淀粉丰富的小红粱为主,并采用工艺来酿制。
新酒一出,还会存上足足6年的时间,给足了“酯化反应”的时间,酒要出厂还要经过严格的检验,达到标准后才能出厂。
喝过的人都说,这酒开瓶爆香,且香气比较浓郁持久,瓶口打开一小会,整个房间里都是酒香,开始没人信,但喝过一次后都直呼:每骗人!
咂一口,醇厚细腻的酒体从唇舌间滑过,不会有任何辛辣刺激感,下喉不呛,喝着舒服极了,喝完满嘴都是突出的酱香味,下意识地想举着酒杯再续一杯。
古贝春白板
说起这个酒,很多人可能都不认识它,但它在山东人心中,却有着极其重要的地位。
早年间,古贝春可是山东本地最有名的“待客酒”,但凡顾客上门都会拿它来招待,可惜,这一盛况也只在山东本地出现,出了省在外地,它没少在超市积灰。
如果你有幸喝过一次,肯定也会被它征服,喝着绵甜顺口,价格也不贵,真的是难得的良心酒。
市面上的裸瓶白酒那么多,大家觉得哪种最好喝?这些裸瓶酒中有你们家乡的吗?
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