这“野味”20年前山里很多，用它炒腊肉味道一绝，但现在不多见了！
大自然是非常神奇的地方，能衍生出来的物种也是非常的多，有很多种类的野果野菜也都是大自然馈赠给我们的珍品，有一些野果野菜也是被人们开发，大面积的进行种植，但是有一些却没有，但这并不能说明它们不好，其实有些只不过是不好种植罢了，不过随着时代的变化，现在山野间的野果野草种类也是越来越少了。
今天给大家分享一种野味，其实在农村住过的人都知道，农村的山野间也是存在很多的野味，在小的时候，经常跟着大人去山里刨野味，摘野果，那个时候这也是不为是一种兴趣，不过随着年龄的增长，现在也是很少再回农村了，不过现在回忆起来，好像就在昨天发生过的事情似的。
这种野味，在20多年前山里有很多的，把挖出来的根茎带回家，削掉皮之后，再搭配着腊肉炒，味道真是一绝，这种野味有解腻的作用，我们都知道腊肉如果单独吃的话，会很腻的，所以搭配上这种野味一起炒着吃，不仅一点都不腻，还特别的好吃，它俩搭配在一起简直就是绝配。
这种野味就是四叶参，要知道植物中带参字的都是好东西，而它的营养价值和功效都是很高的，我记得听老人说过，在以前，要是谁家的媳妇生孩子没奶水，吃了这四叶参之后，孩子就有奶吃了，也就是说，这四叶参有通乳的作用，除了这之外，它也有益气养阴，解*消肿，治疗头晕头痛等一些作用。
有些地方也是会把四叶参当*参用的，要知道*参可是一种很名贵的中药材，把四叶参当*参用，那这四叶参可谓也是一种很高的中药材，不过，随着社会的发展，四叶参现在也是不多见了，有很多的人都是没见过的，物以稀为贵，现在四叶参的价格也是很高昂的，已经卖到了80。这种四叶参你见过，吃过吗？