四叶参

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TUhjnbcbe - 2022/12/30 8:38:00
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俗话说:百草皆是药。在广袤的农村,一年四季都生长着各种野草,其中不乏一些珍贵的草药。像止咳草、鱼腥草、麦冬、癞蛤蟆草等就是止咳的良药;山藿香、墨旱莲、车前草、小飞蓬等可捣碎敷在伤口止血;如果是被蛇咬伤,见血青、韩信草等又能解一般的蛇*。大自然总能让人感觉充满神奇。

今天作者和大家分享的也是这样一种珍贵草药植物。它藏在深山树林里,叶子四片对生,像绿萝、爬山虎一样蔓生,花似铃铛,根似萝卜、人参,枝蔓折断会流“乳汁”,人称“奶萝卜”,还有“泰山之宝”之称。

奶萝卜

提起这珍贵的“奶萝卜”,可能很少有人闻所未闻,更不要见过了。的确,即便是过去,这“奶萝卜”也是一种非常珍贵的药材,它往往生长在人迹罕至树林深处,攀附着周围的植物或山石攀援而生,山石裂缝、山渠沟壑等不起眼的地方是这植物经常现身的地方。

经验不足的人,即使幸运遇见它,也很容易将它与趴山虎、鹅绒藤的植物混淆,与之擦肩而过。只有经验丰富的山里人才真正懂得它的习性,才能在大山深处复杂的环境中,通过味道、外形等寻找它的踪迹。

叶子的形状

其实,“奶萝卜”的特点还是非常鲜明的,尽管它的藤蔓常常与周围的植物“纠葛不清”,但它的叶子呈梭形,四片对生,非常好辨认;它的花朵也非常可爱,每年花期会和灯笼百合一样,沿着藤蔓盛开出一串“灯笼”和“铃铛”,同时它整株还略微有种特殊的臭味,循着这些线索,你就会顺藤摸瓜,很容易找到它的根——一个酷似“萝卜”和“人参”的块茎。

过去,山里人进山挖野菜、采药草或打野兔、野鸡,偶尔见到它,会像见到人参一样高兴,挖出来去镇上换钱。幸运的话,有时还会挖不少,这时还会留一部分自己用。叶子可以用热水淖过后拌菜也可炒着吃,清香爽口;块状的根茎,一部分用来煮汤增味,另一部分爷爷奶奶会晾干备用。

奶萝卜的叶子

后来才知道,这野生的奶萝卜又称四叶奶参,虽不及野生人参价格昂贵,但药用价值仍很珍贵。其中,它的药用价值主要取自根部,李时珍的《本草纲目》对此也有记述,认为这四叶奶参具有非常好的清热解*、提神醒脑、舒筋活血等功效。

过去,山里还流传着这样一个民间偏方,那就是如果村里有产妇奶水少,孩子奶水不够吃,就会在炖鸡或者煮猪蹄的时候,锅里下些晾干的奶萝卜块根切片,据说这比猪蹄炖花生催奶的效果更好。

奶萝卜的根茎

如今,随着城市化进程加快,山里人的生活也发生了翻天覆地的变化,很多人大山原始封闭的状态也逐渐被打破,出现了很多投资包山种茶、搞农家游等活动,现在很多地方野生的奶参都非常少了。不过,如今一些农户搞起了人工种植,加工好的干果一斤能卖到30—60元。想来,能让这些珍贵的中草药保留下来,这真是一件很不错的事。朋友们,你们过去见过这种珍贵的草药吗?欢迎留言交流。

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