转载自百家号作者：古小谷爱美食
说起小孩们，宝爸宝妈们有说不完的话题，不过关于饮食一道，却愁怀了大家，孩子到底爱吃什么，喜欢吃什么，不断摸索前进，越来越多的80后90后开始当起了爸妈，在吃上面，终于也能体会到自己父母昔日的种种心酸。
10道孩子爱吃的美食做法，营养丰富做法简单，不用为孩子吃饭发愁了。
一、黑芝麻玉米香饭
材料：玉米、大米、黑芝麻
做法：
1、把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅；
2、加入适量的水，煮成玉米饭；把黑芝麻炒香；
3、把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。
二、虾仁豆腐蛋花羹
材料：鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤克、小葱末少许
做法：
1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎；
2、将骨汤煮至水沸，加入豆腐、虾仁以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花；
3、最后点缀小葱末即可。
三、葱香牛肉片
材料：牛肉g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法：
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。
四、红烧小*花鱼
材料：*花鱼克、鸡蛋一枚、油、盐、酱糖、姜、葱、蒜
做法：
1、将小*花鱼洗净，去头去鳞去肠子，晾去滴水；
2、打好鸡蛋，锅中倒入油，油热后用小火，将*花鱼裹上鸡蛋放入油锅炸至变*备用；
3、另起锅将鱼倒入锅中放入蒜、糖、酱油、盐，啤酒和适量水，盖锅煮5到8分钟至快没水。加葱起锅；
五、椒盐香酥排骨
材料：猪小排克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
做法：
1、猪小排洗净切小段，加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟；
2、锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金*色捞出，沥干油备用；
3、锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香；
4、放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可。
六、水果蔬菜沙拉
材料：火龙果、香蕉、牛油果、圣女果、柠檬汁、熟鸡蛋、沙拉酱
做法：
1、火龙果取半个，去皮切块；香蕉去皮切块；牛油果果肉切块；
2、把切好的食材一起放入盆中，挤入半个柠檬汁；
3、放入圣女果和两勺沙拉酱拌匀装盘，再把鸡蛋切块放在沙拉上即可。
七、烩三鲜
材料：水发海参3个、水发鱿鱼1块、鹌鹑蛋10个、鸡蛋2个、姜1块、葱1段
做法：
1、鸡蛋摊饼切块备用。海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用，鸽子蛋煮熟剥好备用，葱切段，姜切丝。
2、锅里放油，炒香葱段姜丝。放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。
3、放入白糖一茶匙，生抽一汤匙，番茄酱半汤匙，盐一茶匙，翻炒均匀。
4、兑半碗高汤，大火烧开，小火焖烧三到五分钟。大火收汁，半茶匙淀粉兑一汤匙水，勾芡即可。
八、绿豆南瓜汤
材料：绿豆、南瓜、白糖
做法：
1、将绿豆洗净，南瓜去皮后洗净，切成小方块。
2、往锅里加冷水，放入洗净的入绿豆，大火煮沸后再用小火煮二十分钟左右。
3、绿豆皮裂开时，把切好的南瓜块下锅，大火煮沸后再用小火煮熟。加入少许白糖，搅拌均匀即可。
九、拔丝山药
材料：、山药、干淀粉、鸡蛋、油、白糖、面粉
做法：
1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉。
2、把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药放入挂糊。
3、锅内倒入油，烧温七成热，放入山药，中火炸至金*脆硬时捞起沥油。
4、锅里留少许油，加入白糖，用小火炒至起小泡时，放入炸好的山药翻匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。
十、海参鸡蛋羹
材料：海参一个、鸡蛋三个、小香葱两根、生抽、香油
做法：
1、海参提前泡发。将鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。
2、把过滤好的蛋液倒入容器中，保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟。
3、海参处理干净，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎。
4、蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
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