白芷是一种非常受女性欢迎的养颜美容的中草药，在生活可以食用，也可以做药治病，白芷能够改善肤质，对人体有益，那么，你到底了解白芷吗?下来小编告诉你，什么是白芷?白芷的功效与作用有哪些?白芷的禁忌有什么?以及白芷的食用方法是什么?
什么是白芷
白芷，作为一种常见的中草药，深受人们欢迎，它是多年生长的高大草木类植物，白芷的根可以做药。
白芷一般高一米到两点五米，形状像伞花一样，果实是圆形或者卵形的，经常栽培在我国北方的一些省区内，大都是自产自销，较少的情况下会调到省外销售，白芷一般生长在树林下、小溪旁以及山谷草地上。
来源：该品为白芷的干燥根。夏、秋间叶*时采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。
功能主治
以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿*等症，亦可作香料。
白芷的功效与作用
1、祛风止痛
白芷辛散温通并且善于止痛，由于其主人足阳明胃经，故而阳明经头额头痛及牙龈肿痛经常用到白芷，可治疗阳明头痛、眉棱骨头痛、头风痛等症。
2、解表散寒
白芷具有辛散温通的功效，用白芷来祛风寒，散寒气效果甚佳。因为它的药效较温和，不会对虚弱的病人产生伤害，白芷可以用来治疗常见的感冒、头疼、身疼、鼻塞流鼻涕等等病症。
3、消肿排脓
白芷辛散温通，有消肿排脓的作用，可用于治疗疮疡初起，红肿疼痛者，可起到消肿止痛的功效;若脓肿已成，则又可痛益气补血的药物同用，来达到托*排脓的效果。
4、宣通鼻窍
白芷可以祛风、散寒、燥湿，可以宣利肺气，升阳明清气，通鼻窍而止疼痛，因此可以用来治疗鼻鼽、鼻渊等鼻科疾病中的鼻塞不通，流涕不止，前额疼痛等症状。
5、祛风止痒
白芷即可祛风又可燥湿，而中医认为皮肤瘙痒主要是风邪、湿邪为患，故而白芷又可用来治疗皮肤风湿瘙痒等症状。
6、燥湿止带
白芷辛温香燥，善于除阳明经湿邪而燥湿止带。通过配伍与温阳散寒、健脾除湿的药物同用可以治疗寒湿带下，白带过多等症状;与清热利湿、燥湿的药物同用，又可以治疗湿热下注，带下*赤等症状。
白芷的禁忌
作为药物，都有自身的禁忌，但是白芷的禁忌相对于其他药物来说，要少很多。大家注意，由于白芷辛散温通，因此不太适合给阴虚血热的人群服用，假如这类人服用的话，就会耗伤人体的阴液，加重阴虚血热的症状，会给身体带来不适。
白芷的食用方法
白芷炖鱼头
材料：川芎、白芷各15克，鳙鱼头1个(约克)，生姜、葱、食盐、绍酒、味精适量。
做法
1、将川芎、白芷洗净，切片。鳙鱼头去鳃，洗净。
2、将药物、鱼头放入铝锅内，加生姜、葱、食盐、绍酒、水适量。
3、铝锅置武火上烧沸，再用文火炖熟烂，食用时，加味精少许。即成。
功效：此菜具有镇静止痛、活血行气、祛风湿补功效，可防治头风、四肢拘挛痹痛、月经不调、经闭、经痛、感冒头痛等症。
淮山白芷美白汤
材料：光鸡1只、淮山克、白芷10克、玉竹10克、枸杞子50克、姜5片、盐适量。
1、光鸡洗净，斩大件，汆水捞起;
2、淮山洗净削皮，切块，泡在清水里;
3、白芷、玉竹和枸杞子洗净备用;
4、煮沸清水，捞起淮山，和其他材料一起放入瓦煲里，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
功效：健脾益胃、滋肾填精、润肺止咳、润肤美白。
总结：白芷因为良好的保健效果，深受人们的喜爱。上文中讲述的白芷的功效与作用，以及白芷的禁忌和食用方法，想必您已经非常清楚，如果您需要服用白芷，那么一定要在医生的嘱咐下，或者在确保自己不是阴虚血热患者的情况下，才可以食用哦!