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木耳菜自身对环境，能够很好地适应。能够更好地融入当地环境茁壮自身生长，对于炎热的环境也能够耐受适应。还要对选好的地块，全面配合器械进行耕整，再施加足量的底肥。
木耳菜种子发出，白芽的温度适合在24度。在24度到29度的环境中，木耳菜都能够得到很好的生长。
在温度特别低的环境下，木耳菜的种子很难长出白芽。低温影响了木耳菜出芽的速度，在后面的生长过程中，木耳菜会相继出现较多的问题。
木耳菜的生长过程中，要补充浇洒适量的水分。最好选择疏松和排水性能良好的地块栽植，在粘湿的地块很容易出现积水，对木耳菜的根系生长没有任何好处。在积水的地块栽植木耳菜，会很容易导致幼苗出现腐烂死亡。
01栽植方式
第一、播种
把发芽后的木耳菜种子，撒到地里面后。需要半个月的时间，种芽就会长出幼苗。选择育苗移栽的方式栽植木耳菜，对于移栽的地块，要先施加发酵好的农家肥。
还要平整做出，宽度在1.3米的田畦。在田畦的两侧，分别犁出一条行列进行栽植。植株间的距离要保持在18厘米，等幼苗出现五片叶子的时候，再对木耳菜进行移植栽培。
当木耳菜的幼苗，生长到40厘米的时候，还要给植株搭建支架。可以让木耳菜围绕着支架生长，提高田畦内的通风面积。
第二、扦插
采用扦插的方式栽植木耳菜，把木耳菜从中，选取出健壮的枝叶。对健壮的枝叶通过修剪，留下13到14厘米的长度。要保留两到三个生长节点，还要在枝叶上面，留出两到三个萌发的嫩芽。
用修剪好的木耳菜枝条，把多余的叶片都剪掉。还要把最上面的嫩芽，给剪除清理干净。留出最上面的三片叶子，在最下面的位置，剪出倾斜的扦插部位。
要在萌芽生长节点那里修剪，这样可以促进幼木耳菜，长出更多的根系。再把修剪好的木耳菜，枝条扦插在地块里再淋洒上水分。在生长前期每天都要淋洒水分，等八到十天的时间插条就会长出新的根系。
02种子处理和田间管理
第一、种子处理
木耳菜因为外皮坚硬厚重，没有对种子进行浸泡软化，直接播种也会提高发芽难度。最好要把木耳菜的种子，放在干净的盆里，加入清水后浸泡一到两天。让种子在水分的浸泡中，能够充分软化掉坚硬的外皮。
等到一定的时间再取出来，把种子放在凉爽的地方。把种子沥干水分后，再把种子放在28度的环境里面。等过了四到六天，环境适宜种子萌芽后，就可以下地播种。
第二、低温地区搭棚栽植
在全面翻整地块的时候，要在土壤里面加入，无机复合肥和优质有机肥。通过施肥能够让土壤变得更加肥沃，还能增大土壤的土粒空隙，让土壤变得更加松软。
想提供给木耳菜适宜的温度，最好在进入四月份以后，到夏季的这段时间栽植木耳菜。环境条件没有达到木耳菜的生长标准，可以搭建大棚和温室栽植。搭建大棚和温室栽植，也便于对木耳菜的管理。
第三、施肥
在地块里面施加足量底肥的前提下，在木耳菜生长这段时间，还要给木耳菜施加，三到四次的速效无机氮肥。
在定植幼苗以后，每亩地块要施加十三千克的尿素，以及九千克的磷、钾复合肥。采收木耳菜后，还要及时补充肥料。每采收一次幼嫩的茎叶，每亩地块要施加十三千克的尿素。
第四、中耕松土
对木耳菜采收之后，还要留出三个健壮的侧芽。到木耳菜的生长后期，木耳菜的长势会越来越差。要留出一个健壮的分芽，要把长出来的侧芽给摘掉。
在木耳菜生长期间，还要给地块松土，和给木耳菜培土。培土可以让木耳菜的根系，能够稳固生长和往下延伸，让根系往更深的地方吸收养分。特别是每次对木耳菜采收后，都要给地块耕翻、松土。
在木耳菜从出苗到生长后期，都有可能感染褐斑病。木耳菜感染了褐斑病后，在木耳菜的叶子上面，会出现不规则的病斑。在播种木耳菜之前，用福尔马林浸泡种子，可以起到清除种子、携带病菌的作用。
在木耳菜刚开始发病的时候，要用70%的代森锌可湿性粉剂倍水溶液，对木耳菜感染病害的叶子进行喷雾。每隔八天喷洒一次，连续喷洒三次以后，就可以避免田间的其他植株，感染这类病害。