糖尿病人吃鸡蛋，要和普通人有所区别，不能多吃，也不能少吃。
1、糖尿病人不能吃咸鸡蛋、松花蛋、炒鸡蛋、卤蛋也要少吃，这些鸡蛋都是经过加工过的，盐大、油大、营养成分减少。
2、糖尿病伴随血脂高，建议两天吃一个鸡蛋，或者一星期吃两个鸡蛋，也可以每天吃蛋清不吃蛋*。
3、糖尿病伴随血压高，建议两天吃一个，如果血压较高的情况，可暂时不吃鸡蛋，待血压相对稳定了在进食鸡蛋。
4、单纯糖尿病患者，可以每天吃一个鸡蛋，对血糖没有任何影响，对保证身体营养很有用。
鸡蛋是高蛋白高营养食物，是人体较容易获取的营养物质，非常容易吸收，所以不能不吃。
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蛋*的胆固醇含量较高，如果血脂高的糖尿病每天都吃鸡蛋，对血脂的影响还是很大的，要减量吃。
鸡蛋的有一定补气升血压的作用，平时血压低的人连续吃几天水冲蛋，血压就会升上去，所以糖尿病伴随血压高的患者应减少鸡蛋食用量，血压相对稳定的时候可以继续吃。
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